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花茶
茉莉綉球はお茶の味とジャスミンの花の香りが一体と成って絶妙に溶け合い、すばらしいハーモニーを作り出しています。
その芳しい特有の香りはポエムのようなお茶と称されています。
封を切って香りを嗅ぐだけでそのやさしい香りに酔うようで、飲まなくとも癒される気分を味わえます。
缶入りのジャスミン茶しか飲んだ事のない方、ジャスミン茶のイメージが変ってしまう事請け合いです。
茶葉をご覧になると、ただのジャスミン茶でない事がお分かり頂けますね。
なっ、なんと!新芽の穂先の部分!手摘みの一芯ニ葉のみを使用しているのです。
やっぱり、味も香りも違う訳です。
納得の香りと味をお約束致します。
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花茶
陝西省の太白山山麓の高原で栽培された、洋菊(日本名:帝王貝細工)茶です。
日本ではドライフラワーの素材として有名で、夏から秋に掛けて栽培される花でもありますが、中国ではお茶として知られています。
日本とは違い、標高の高い高原で栽培された花のみがお茶として利用されます。
お茶の色は黄金色で、味は淡い味わいと少し甘味を感じます。
何煎淹れても飲めるので少々驚きますが、菊独特の風味はありません。
単独で飲まれるも良し、ブレンドも良し、是非日常的に飲んで頂きたい花茶です。
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花茶
世界の花の大多数は‘美しい花びらを持てば香りなく、香りがあれば色がない‘といわれています。
しかし唯一バラだけは例外で色も香りも、更に飲用としても優れているのです。
ブレンドして薔薇の香りとお茶の味両方を楽しまれるのも、お勧めです。(特に陽羨紅茶とのブレンドがお勧めです。)
ちなみにこのお茶が入荷して事務所で荷を解きましたら、事務所中が薔薇茶の香りに包まれています。
ポリパックに入っている状態でも香りが部屋中に漂う、それ程の芳香です。
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花茶
中国茶を初めて飲まれる方にぜひお勧めしたいのが、この桂花烏龍茶です。
金木犀の香りを吸着させた烏龍茶で、上品な香りと癖のない味は中国茶の入門用として最適な茶葉です。
封を切って茶葉の香りを嗅ぐと、天然の金木犀の花のよい香りがします。
ペットボトルの烏龍茶しか飲んだことのない方は、その香りと味に驚かれます。
烏龍茶は半発酵の茶葉で利尿効果が高く、体内の余分な脂肪分や毒素を排出する手助けをしてくれます。
桂花烏龍茶は香りによる癒し効果と、ダイエットや美容にも効果的です。
ぜひ一度お試し下さい。
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花茶
中国では菊茶は杭州産が最も良いと言われています。
水色は濃い黄色、風味とお味は苦味と菊独特の香りが際立ちます。
菊独特の香りは初めての方には馴染み難いかもしれませんが、慣れると癖になる味です。
夏は冷やしてアイスティーとして飲む事もお勧めです。
また特に女性の方は砂糖を加えて飲まれたり、グラスに菊の花を浮かべ、氷砂糖を入れてグラスを揺らして花と味を楽しまれる趣向などお勧めです。
また100%菊茶だけでなく、薔薇茶同様ブレンド用に使用しては如何でしょうか?
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